喜浪鐵沐廚坊慶開幕 宏鎰集團輔導原民築夢創生機
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【記者陳宣良/宜蘭報導】
喜浪鐵沐料理廚坊今(15)日於宜蘭市女中路三段8號隆重開幕，多位地方首長及民代到場道賀致詞；結合傳統與現代元素的原住民特色料理、用美味傳達屬於部落的熱情、用料理傳承部落的文化。此餐廳係由蘭陽21世紀宏鎰集團響應行政院所啟動的「地方創生國家戰略計畫」而生成。
現場除充滿原民部落風格空間規劃且不定時的現場演出外，主廚更將佐以最道地的原民餐食及最火熱的原民熱情，絕對讓您流連忘返。
一早，宜蘭市長陳美玲即先行到場道賀，接著陳俊宇立委、前立委陳琬惠也親臨會場，就連宜蘭縣長林姿妙及議長張勝德因公未克到場，也指派秘書助理前來代表致意，其他來賓尚有縣議員黃定和，以及議員林麗、游吉祥議員服務團隊代表等人，讓開幕現場氣氛極為熱絡。
圖:陳俊宇立委
圖:前立委陳琬惠
圖:縣議員黃定和
眾多長官來賓致詞後，喜浪鐵沐料理廚坊並安排有原住民歌舞演出，現場並備有各式精緻原民餐點及冷熱飲，大家在柔軟草皮大型遮陽傘下，逐桌共享獨特原民風味餐點，猶如進入偏鄉部落不同感覺!
開幕儀式主持人蘭陽21世紀宏鎰集團副總蔡智熯表示，喜浪鐵沐料理廚坊係該集團響應行政院所啟動的「地方創生國家戰略計畫」特別在 5＋2 產業創新之基礎上，打造六大核心戰略產業，並整備產業發展所需之人才、資金、法規、品牌等共通性策略，持續推動產業創新優化轉型、優化臺灣創業生態系，以開展嶄新經濟格局。
圖:蘭陽21世紀宏鎰集團副總蔡智熯
蔡智熯副總說，其中針對原民計劃藍圖中之強化投資及輔導原住民族新創事業策略，並尋求妥適之商業模式，以穩固創業基礎及深化產業根基。宏鎰集團為縣內知名企業，其企業領域包含了不動產相關產業(如21世紀不動產)、餐飲事業(如羅東晶園會館)、公共造產事業(如宜大紅樓)等，除了賴以維生的企業發展事業外，該集團對於社會公益參與更是不遺餘力，除每月辦理公益日活動外，舉凡縣內相關活動更是出錢又出力(如綠色博覽會、龍舟競渡、中元搶孤及媽祖文化節等)。
蔡智熯副總續表示，關鍵人才之培育及延攬是該集團未來發展思維取向，而本次該集團積極協助「喜浪鐵沐」建置軟硬體設備外，更輔導有成並順利申請到原民會之創業補助款項。未來本場域除專設建置為區域產業人才及技術培育基地外，更歡迎有志青年加入該集團，共同體現宏鎰集團之企業價值。
